中央大街散步时，可以买一支马迭尔冰棍边走边吃。冬季游客也有这样的街头体验，夏季冷饮厅同样售卖冰品；具体供应和口味以门店当日菜单为准。
中央大街沿线有马迭尔等老字号，也能看到秋林·里道斯等品牌的门面与标识。边走边吃冰棍时，沿街不同品牌并列的景象构成了这段街头体验的一部分。
传统奶香与菜单上的选择
马迭尔冷饮厅督导介绍，传统原味冰棍以牛奶和鸡蛋制作，入口“甜而不腻、冰中带香”。想先尝这类经典奶味，可以向店员询问传统奶味或原味冰棍，再按菜单和包装确认商品。
马迭尔冰棍也有不同风味。新华社 2026 年的现场报道记录了经典原味、蔓越莓和五常大米口味，并引述企业人士介绍冻梨、冻柿子等本地风味。若想比较，先从奶味款和菜单上另一种果味或谷物风味入手；实际供应会随门店和时段变化。
宾馆旁的冷饮生意
马迭尔冰棍的早期故事与中央大街的宾馆和冷饮经营相连。企业资料介绍，马迭尔冷饮厅位于宾馆北侧，宾馆早期经营也包括冷饮，并与引入西式食品工艺有关。新华社则把冰棍的早期发展放在 20 世纪初欧洲移民来到东北的背景中介绍。这些线索让冰棍与哈尔滨早期的商业生活和饮食交流有了具体联系。
马迭尔宾馆由俄国人约瑟·卡斯普于 1906 年创办。冷饮厅督导在新华社采访中称，马迭尔冰棍于 1914 年问世。
从手工制作到多种冰品
企业资料记述，早期冰棍以手工制作。《哈尔滨日报》报道，马迭尔于 1969 年建立冷饮厂并采用“前店后厂”模式，把门店经营与冷饮生产联系起来。后来产品发展出不同口味和造型的冰棍，也包括雪糕、冰淇淋等品类。如今选购时，可以先看菜单或包装上的商品类别，再挑想尝的风味。
马迭尔产品线从冰棍扩展到雪糕、冰淇淋等品类；传统奶味冰棍与奶糕是不同的产品，选购时可按菜单或包装名称区分。
